Отбивная из говядины как называется

Как приготовить отбивные из говядины, у меня всегда получаются суховатые, с кровью я не люблю.

На отбивные из говядины подходит не каждая мякоть. По идее, только вырезка. В магазине под видом вырезки могут продать что угодно, поэтому если не знаешь как она выглядит, то представь, что это мышца идущая вдоль хребта животного с...

подскажите как приготовить отбивное что б сверху помидор с майонезом ,говядина

это только в духовке. Называется медальон. Отбить кусок мяса, посолить, поперчить, выложить на противень, сверху отбивной майонез, кусочек помидора, можно под помидор ещё сыра кусочек добавить. Накрыть противень фольгой и поместить его в...

Как вкусно приготовить отбивную из говядины?

Самая вкусная отбивная!!!!Берем кусок говядины ,режем куски поперек волокон , нарезанные куски отбиваем с двух сторон. отдельно взбиваем вилкой два яйца добавляем туда 2 ст.л майонеза или сметаны ...можно и молока по желанию! отдельно трем...

Из какой части туши делают антрекот?

Антрекот это отбивная из межреберной части говядины.

Как вкусно приготовить говядину, и, чтобы она мягкой получилась?

Я часто готовлю говядину и она у меня всегда очень мягкая. Рецепты для тушения разные, но принцип один: сначала обжарить на сильном огне на раскаленной сковороде. Затем залить кипятком (с разными приправами, в соусах и т.д.) и тушить до...

привет, хочу приготовить что нибудь на ужин, но в голову ни чего не лезет.

Отбивные из говядины в горшочках по-шопски Для рецепта вам потребуется: говядина (филейная часть) - 500-600г жир - 5-6 ст. л. лук репчатый - 2 луковицы морковь - 2 шт. перец сладкий - 5-6 шт. пюре томатное - 1 ст. л. вино - 1 стакан зелень...

Как приготовить АбАлденное жаркое (мясо, овощи и т.д.). Трудности меня не пугают, главное, чтобы гостям понравилось

ЖАРКОЕ ПО-ГАМБУРГСКИ. На порцию из 4-х рулетиков: 0,5 кг мяса, столовая ложка горчицы, 4 маленьких огурчика (корнишона), 2 большие луковицы, 4 кусочка бекона. Для СОУСА: одна крупная морковка, вполовину меньше сельдерея, 2 лавровых листика...

Чё вкусного сделать из биточного мяса, кроме отбивных?

Лангет. Готовят это блюдо из говядины, нарезанной продолговатыми тонкими ломтиками, похожими на языки. Это сходство и определило его название (лангет по-французски означает язычок ). 700 г говядины (вырезка) 4 ст. ложки жира 8-10 клубней...

Котлеты - это таблетки от голода?)))

Официант, один бифштекс. -С каким гарниром? -Просто ваш обычный бифштекс. Я хочу подложить его под ножку стола, чтобы он не раскачивался. Диетические продукты: Для немцев - безалкогольное пиво; Для русских - безалкогольная водка; Для...

ИЗ говядины готовят ОТБИВНЫЕ??? если ДА то как.

Заранее замаринуйте отбитые с 2сторон куски мяса толщинойс 1-1.5см. Посолите , поперчите, збрызните растительном маслом и дайте постоять часика 2-3. Жарьте на раскаленной совородке. С каждой стороны минуты по 3-4. И хорошо бы если мясо было...